Dès le mois de juin, le melon envahit les étals, parfume les allées du marché et annonce l’arrivée de l’été. Mais comment choisir le meilleur ? 4 lettres pour 4 mots à prendre en compte dans le choix de cet incontournable des repas estivaux.

Sa chair fine, ferme et bien iodée est un régal, glissée dans des recettes ou juste accompagnée d’une mayonnaise maison. C’est en juillet que le tourteau donne le meilleur de lui-même. Mode d’emploi pour le choisir, le cuire et s’en régaler.

C’est un indispensable en pâtisserie et pourtant, peu savent à quel point il est facile de le préparer à la maison. On vous explique la marche à suivre !

Ce liquide qu’on a tendance à ignorer possède bien plus de bienfaits que l’on ne pourrait penser. On vous partage nos meilleures astuces anti-gaspi pour l’utiliser en cuisine.

Oui, oui, vous avez bien lu, et promis, elle sera aussi bonne que chez un glacier italien !

Parce que bien manger, cela passe aussi par une bonne connaissance du contenu de nos assiettes, on fait le point sur les différentes viandes et leur impact sur notre santé et l’environnement.