Publicité

CONSEILS ET ASTUCES

Ras el-hanout

Ras el-hanout : zoom sur l'épice chaude, star du couscous

Ce mélange d’épices emblématique du Maroc envoûte nos sens avec son parfum capiteux et sa saveur chaude et fruitée. Et selon le bon goût de l’épicier, il peut contenir jusqu’à 30 ingrédients différents pour venir parfumer un couscous.

Tout savoir sur la cranberry

Tout savoir sur la cranberry

Ni airelle, ni canneberge, cette baie pas si petite que ça regorge de bonnes choses. Alors, fraîches ou séchées, on craque pour ces billes rouge vif !

NOS MEILLEURES RECETTES AU CHOCOLAT

ACTUS FOOD

Calendrier de l'Avent Palais des thés

14 calendriers de l'Avent gourmands que l'on a hâte d'ouvrir

Ils nous font patienter jusqu'à Noël. Les calendriers de l'Avent se font toujours plus gourmands avec de délicieux produits ou friandises à savourer jour après jour. Découvrez notre sélection de calendriers chic et gourmets, pour tous les goûts.

Le chef Thomas Chisholm

Thomas Chisholm : du plaisir avant tout

Trois ans après son ouverture, Chocho, le restaurant parisien de l’ancien candidat de la saison 12 de Top Chef, continue de faire fureur. Et ce n’est pas la notoriété suscitée par l’émission qui fait son succès, mais une cuisine d’auteur audacieuse et raisonnée servie dans un cadre simple, vivant.

Le pâtissier chocolatier Sébastien Bouillet

Sébastien Bouillet : un gone pur sucre

Figure du paysage lyonnais, ce pâtissier chocolatier est apprécié pour ses créations aussi bien épurées que déjantées, mais également pour sa bonhomie et son énergie communicative.