Recettes de risottos

Crémeux et onctueux, le risotto est toujours une valeur sûre quand on invite. Des champignons poêlés et du parmesan râpé : place à l’authenticité et au goût dans cette recette traditionnelle.

Un risotto frais et crémeux qui met en valeur les jeunes courgettes. Parfumé à la menthe et au citron et riche en parmesan, on en redemande !

Une recette de saison pour cuisiner les délicieux champignons d’automne.

Fondant en bouche, ce risotto végétarien avec des pignons de pin et des courgettes frites contient un ingrédient qui le rend crémeux à souhait : du mascarpone. A tester absolument !

Un risotto végétarien facile à préparer dans une seule casserole : il suffit d'ajouter vos légumes de saison, de laisser mijoter et de déguster.