Si le guacamole à l'avocat est une sauce incontournable pour les fajitas et les tacos, il existe des alternatives préparées à partir d'autres légumes verts, voire rouge.
Le guacamole d'edamame
Et si vous troquiez votre avocat contre de l'edamame ? Cette fève de soja douce et croquante qui donnera un peu de texture à votre sauce. Accompagné de crudités, ce guacamole d'enamame et piment vous donnera l'eau à la bouche.