Saveurs Magazine n° 314, mai 2025
À découvrir dans ce numéro : légumes de printemps, brioche aux pralines rose, crèmes brûlées aux légumes, tarte aux asperges et pesto de basilic...
Açaï bowl fruité
Pour 1 personne
Facile
Préparation :
Riche en antioxydants, l'açaï bowl est la recette idéale pour une collation ou même un dessert fruité. Goûtez à l'alliance des noix croquant, à la fraîcheur des fruits et à l'onctuosité de l'açaï.
Voir la liste des ingrédients
- 100 g de pulpe d'açaï surgelée non sucrée(ou 100g de poudre d'açaï et des glaçons)
- 1 banane
- Mélange de baies
- 100 ml d'eau
Garnitures (optionnelles) :
- Granola
- Beurre de noix
- Fruits frais
- Graines de chanvre
Nutrition : par portion
- kcal132
- matières grasses1.2gQuantité faible
- dont saturées0.2gQuantité faible
- glucides26.6g
- sucres18.1g
- fibres3.7g
- protéines1.8g
- sel0.8gQuantité faible
Préparation
étape 1
Passer le sachet d'açaï congelé sous l'eau tiède pour le détacher de l'emballage. Mettre la pulpe d'açaï (ou la poudre d'açaï et les glaçons), la banane, les baies et le liquide dans un mixeur, et mixer à haute vitesse pendant 2 à 3 min ou jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Verser le mélange dans un bol et garnir avec le granola, le beurre de noix, les fruits frais ainsi que les graines de chanvre qui apportent une protéine supplémentaire.
