Saveurs Magazine n° 314, mai 2025
À découvrir dans ce numéro : légumes de printemps, brioche aux pralines rose, crèmes brûlées aux légumes, tarte aux asperges et pesto de basilic...
Cocktail Zombie
Pour 1 personne
Facile
Temps total:
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- 25 ml de rhum blanc
- 25 ml de rhum brun
- 1 c. à soupe de rhum overproof
- 25 ml de jus de citron vert
- 1,25 ml de Pernod(ou autre liqueur anisée)
- 100 ml de jus d'ananas
- 1 trait de bitter Angostura
- 1 c. à café de grenadine
- Brins de menthe, cerises à cocktail et quartiers d'orange ou d'ananaspour servir
Préparation
étape 1
Versez tous les rhums, le jus de citron vert, le Pernod, le jus d'ananas et le bitter Angostura dans un blender avec des glaçons et mixez pendant quelques secondes. Ou, secouez bien dans un shaker rempli de glace jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit froid.
étape 2
Versez le cocktail dans un verre rempli de glaçons, puis ajoutez lentement la grenadine. Garnissez de menthe, de cerises à cocktail et de quartiers d'orange ou d'ananas avant de servir.
