Saveurs Magazine n° 314, mai 2025
À découvrir dans ce numéro : légumes de printemps, brioche aux pralines rose, crèmes brûlées aux légumes, tarte aux asperges et pesto de basilic...
Coulant au chocolat : la recette rapide et inratable
Pour 4 personnes
Facile
Préparation :
Cuisson :
Difficile de ne pas fondre de plaisir devant ce coulant au chocolat. D'autant plus qu'il est vraiment prêt en un temps record. Un petit gâteau chocolaté idéal pour tous les gourmands.
Voir la liste des ingrédients
- 110 g de chocolat noiramer
- 115 g de beurre+ un peu pour les moules
- 2 œufsentiers
- 80 g de sucre semoule
- 60 g de farine
Préparation
étape 1
Préchauffez le four à 200°C.
étape 2
Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie. Faites fondre le beurre. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine et enfin incorporez le chocolat fondu et le beurre.
étape 3
Beurrez et farinez 4 ramequins ou moules à muffins et enfournez-les pour 13 min.
étape 4
Laissez refroidir 2 min puis démoulez et dégustez sans attendre.
