Entrées chaudes

Velouté de céleri à la truffe d'hiver

Velouté de céleri à la truffe d’hiver

Galettes de pois chiches, salade carotte-pamplemousse

Galettes de pois chiches, salade carotte-pamplemousse

Tartelettes aux navets nouveaux et au basilic

Tartelettes aux navets nouveaux et au basilic

Saint-jacques au citron vert et céleri

Saint-jacques au citron vert et céleri

Huîtres aux 2 sarrasins, sauce verte

Huîtres aux deux sarrasins, sauce verte

Recettes pour végétarien

Assortiment de boulettes de légumes au quinoa

Bisque de homard express au poulet et à l’estragon

Bisque de homard express au poulet et à l’estragon

Brochettes de poitrine de porc, à l'abricot et à la lavande

Brochettes de poitrine de porc, à l’abricot et à la lavande

Cappuccino d’asperge et chips de jambon

Cappuccino d’asperge et chips de jambon

Chaud-froid de foie gras aux cèpes

Chaud-froid de foie gras aux cèpes

Clafoutis au roquefort et noix

Clafoutis au roquefort et noix

Demi-lunes épinard-poulet

Demi-lunes épinard-poulet

Galettes de sarrasin aux poireaux et aux sardines

Galettes de sarrasin aux poireaux et aux sardines

Falafels menthe-pistaches

Falafels menthe-pistaches

Potiron rôti et poitrine roulée au poivre

Potiron rôti et poitrine roulée au poivre