Minestrone de fruits d'été à la verveine
- Temps de préparation et de cuisson
- Préparation :
- Cuisson :
- + 15 min de repos
- Facile
- Pour 4 personnes
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Ingrédients
Pour l’infusion :
- 3 branches de verveine fraîche (ou des feuilles sèches)
- Le jus et les zestes d'un citron vert
- 70 g de sucre en poudre
Pour la salade de fruits :
Préparation
- ÉTAPE 1
Dans une casserole, faites bouillir 2 verres d’eau avec le sucre, le jus de citron et les zestes.
- ÉTAPE 2
Hors du feu, faites infuser la verveine, en couvrant, pendant 15 min.
- ÉTAPE 3
Coupez tous les fruits en petits morceaux.
- ÉTAPE 4
Répartissez-les dans des verres, versez ensuite un peu de jus de fruits ainsi que l’infusion refroidie.
- ÉTAPE 5
Gardez au frais jusqu’au dessert.
