Mini-tartiflettes avec salade croquante et pain croustillant

Préparation

• étape 1

  Préchauffez le four à 190°C.

• étape 2

  Faites cuire les pommes de terre à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les bien et coupez-les en tranches assez épaisses.

• étape 3

  Faites revenir l'oignon dans une noix de beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez le bacon et faites cuire jusqu'à ce qu'il commence à dorer et les oignons à caraméliser.

• étape 4

  Beurrez 2 petits plats à gratin. Disposez en couches les pommes de terre cuites avec le bacon, l'oignon et le fromage, en assaisonnant chaque couche. Versez la crème par-dessus. Enfournez pendant 20 à 30 min jusqu'à ce que le tout soit bien doré. Servez avec du pain et une salade verte.