Gratin de saumon aux courgettes et aux baies roses — Photo : Aimery Chemin

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Pastilla d'agneau aux épices

Pastilla d'agneau aux épices

Ailes de poulet piquantes à la harissa avec dukkah aux noisettes

Ailes de poulet à la harissa et dukkah aux noisettes

Feuilletés de pois chiches aux épinards et à la menthe

Feuilletés de pois chiches aux épinards et à la menthe

Baklava à la pistache, amande, citron et rose

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Blancs de poulet farcis à la marocaine

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Sandwich à l'œuf mayo et au gochujang

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Gâteau au citron, yaourt et amandes

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Tablette de chocolat façon Franui

Vous adorez les Franui ? Voici la recette maison pour les transformer en tablette de chocolat !

Köftes de dinde à la harissa et pitas aux carottes

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Wiener schnitzel (escalope panée à la viennoise)

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Pain perdu à la harissa

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Ailes de poulet à la marocaine avec semoule aux herbes

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Tajine marocain aux légumes et aux pois chiches

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Tourte façon pastilla aux légumes et épices

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Potage Crécy, feuilletés au crottin de Chavignol

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Connaissez-vous les ramen, cette soupe de nouilles très populaire au Japon ?

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Mafé végétarien

Mafé végétarien aux patates douces

Ramen épicé au porc

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Bricks au thon et poivron

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Brick à l'œuf

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Boulettes d'agneau fumé à la sauce harissa aigre-douce

Boulettes d'agneau à la sauce harissa aigre-douce

Harira : la recette traditionnelle à l'agneau

Harira : la recette traditionnelle à l'agneau

Harira végétarienne

Harira végétarienne

Assiette de légumes à la marocaine

Assiette de légumes à la marocaine

Soupe épicée aux pois chiches

Soupe épicée aux pois chiches

Merguez au taboulé de chou-fleur

Merguez au taboulé de chou-fleur

Salade orientale aux carottes et à la feta

Salade orientale carottes et feta

Soupe de tomate à la marocaine avec pois chiches et semoule

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Œufs cocotte aux épices façon marocaine

Œufs cocotte aux épices façon marocaine

Harissa maison : la vraie recette tunisienne

Harissa maison : la vraie recette tunisienne