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Crèmes brûlées pâtisson-coco

Crèmes brûlées pâtisson-coco

Velouté de patates douces au bleu et aux noix de pécan

Velouté de patates douces au bleu et aux noix de pécan

Poulet braisé à la sauce soja

Poulet braisé à la sauce soja

Cheese-cake aux combavas et marmelade d'oranges

Cheesecake aux combavas et marmelade d’oranges

Salade de lentilles, courge butternut, canard confit et raisin poêlé

Salade de lentilles, courge butternut, canard confit et raisin poêlé

Petits roulés de pomme de terre à l'anis vert

Petits roulés de pomme de terre à l’anis vert

Toasts de radis red meat au thon

Toasts de radis red meat au thon

Sundaes vanille, jus de fraise et riz soufflé caramélisé

Sundae vanille, jus de fraise et riz soufflé caramélisé

Gaufres au parmesan, pesto de roquette et légumes

Gaufres au parmesan, pesto de roquette et légumes

Tarte Tatin de navets au miel

Tarte Tatin de navets au miel

Brioche de Pâques

Brioche de Pâques

Linguine à la crème de poireaux

Linguine à la crème de poireaux

Croquettes de poulet à l'indienne

Croquettes de poulet à l’indienne

Poires sautées au lard

Salade de nectarines au poulet et à la burrata, chips de lard fumé

Tapioca coco à la compotée de fraises

Tapioca coco à la compotée de fraises