Pizza aux artichauts et aux épinards

Préparation

• étape 1

  Préparez la pâte en suivant les instructions du paquet et laissez reposer pendant que vous préparez les garnitures.

• étape 2

  Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et faites revenir l'ail pendant 1 min. Ajoutez les épinards et laissez-les flétrir, en remuant. Incorporez la ricotta, assaisonnez bien et retirez du feu.

• étape 3

  Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).

• étape 4

  Étalez la pâte en un grand cercle et déposez-la sur une plaque de cuisson huilée. Étalez le mélange de crème d'épinards sur la pizza, puis garnissez avec les artichauts et la mozzarella. Faites cuire 18-20 min environ, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et que la base soit cuite. Terminez par un filet d'huile d'olive.