Comment cuire une côte de veau au barbecue pour qu'elle soit tendre ? — istetiana/Shutterstock

Plats

Plats complets, avec viande ou poisson, pour les végétariens, à base de légumes, d'œuf, de pâtes, riz ou céréales, traditionnels ou originaux... les recettes Saveurs pour un plat principal ne manquent pas !

Fricassée de seiche et chair à saucisse

Fricassée de seiche et chair à saucisse

Tourte à la ricotta et au chou kale

Tourte à la ricotta et au chou kale

Tourte de pintade aux épices de Noël au Thermomix

Tourte de pintade aux épices de Noël au Thermomix

Spaghettis aux girolles et au citron

Spaghettis aux girolles et au citron

Ravioles de chèvre frais, sauce aux morilles

Ravioles de chèvre frais, sauce aux morilles

Omelette vegan au tofu soyeux

Omelette vegan au tofu soyeux

Katsu Sando au pluma ibérique

Katsu Sando au pluma ibérique

Croquettes d’agneau aux pommes de terre

Croquettes d’agneau aux pommes de terre

Cordons bleus faits maison

Cordons bleus faits maison

Lasagnes vegan aux lentilles vertes du Puy et légumes

Lasagnes vegan aux lentilles vertes du Puy et légumes

Couscous végétarien aux cranberries, asperges et patates douces

Couscous végétarien aux cranberries, asperges et patates douces

Coquillages à la vapeur de citronnelle

Coquillages à la vapeur de citronnelle

Tartare de bœuf au couteau et potatoes

Tartare de bœuf au couteau et potatoes

Échine de porc aux échalotes et thym

Échine de porc aux échalotes et thym

Risotto à l'encre de seiche

Risotto à l'encre de seiche, chorizo grillé

Cassoulet toulousain

Cassoulet toulousain : la recette maison

Parmentier de potiron au veau et aux noisettes

Parmentier de butternut au veau et aux noisettes

Curry thaï au lait de coco et aux pois chiches

Curry thaï au lait de coco et aux pois chiches

Gratin de potimarron, pommes de terre et herbes sauvages

Gratin de potimarron, pommes de terre et herbes sauvages

Crumble de chou-fleur et bananes plantains au curry

Crumble de chou-fleur et bananes plantains au curry

Gratin de choux de Bruxelles aux châtaignes et aux noix

Gratin de choux de Bruxelles aux châtaignes et aux noix

Pizza de polenta aux tomates cerise

Pizza de polenta aux tomates cerise, coppa et roquette

Rôti de porc aux petits légumes

Rôti de porc aux petits légumes

Bagels halloumi-avocat

Bagels halloumi-avocat

Agneau braisé, céleri rave rôti

Agneau braisé, céleri rave rôti

Aile de raie, risotto de pignon et mousse de betterave

Aile de raie, risotto de pignon et mousse de betterave

Bar de ligne, purée de topinambour et émulsion au cresson

Bar de ligne, purée de topinambour et émulsion au cresson

Recettes asiatiques

Brochettes de poulet mariné à la citronnelle

Bœuf bourguignon à la cocotte-minute

Bœuf bourguignon à la cocotte-minute

Boulettes de poisson à la thaïe

Boulettes de poisson à la thaïe