Punch de Noël sans alcool à la grenade et au romarin

Préparation

• étape 1

  Mettez le jus de grenade, la moitié du romarin, la feuille de laurier, les clous de girofle, la cannelle, le sucre et le zeste d'orange dans une casserole, et portez à ébullition à feu doux. Une fois fumant, retirez du feu, mettez le couvercle et laissez infuser pendant au moins 2 h ou une journée entière.

• étape 2

  Filtrez le jus de grenade dans un bol à punch avec une poignée de glaçons.

• étape 3

  Ajoutez le gin sans alcool, le vinaigre et les graines de grenade, ainsi que les brins de romarin restants.

• étape 4

  Complétez avec de l'eau gazeuse dans les verres juste avant de servir.