Saveurs Magazine n° 314, mai 2025
À découvrir dans ce numéro : légumes de printemps, brioche aux pralines rose, crèmes brûlées aux légumes, tarte aux asperges et pesto de basilic...
Salade de pâtes au poulet
Pour 3 personnes
Facile
Temps total:
Préparez rapidement cette salade de pâtes avec du poulet restant, des tomates et quelques herbes fraîches pour un déjeuner riche en protéines ou un dîner en milieu de semaine.
Voir la liste des ingrédients
Nutrition : par portion
- kcal339
- matières grasses6.8gQuantité faible
- dont saturées1.3gQuantité faible
- glucides38.9g
- sucres4.1g
- fibres4.5g
- protéines27.7gQuantité élevée
- sel0.1gQuantité faible
Préparation
étape 1
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet, puis égouttez bien.
étape 2
Mettez l'huile, le vinaigre, le Tabasco , du sel et du poivre dans un saladier, ajoutez-y les pâtes chaudes et mélangez bien. Une fois légèrement refroidi, ajoutez l'oignon rouge, les tomates et le poulet, et mélangez à nouveau. Réfrigérez.
étape 3
Lorsque vous êtes prêt à servir, incorporez la roquette et le basilic, et répartissez dans des assiettes creuses.
