Et si l'invention des cookies n'avait été qu'une heureuse coïncidence ? En 1930, Ruth Wakefield, la propriétaire de l'auberge Toll House Inn, au Royaume-Uni, avait ajouté des morceaux de chocolat dans sa pâte à biscuits, en pensant qu'ils allaient fondre et se mélanger. À sa grande surprise, les morceaux ont gardé leur forme avec un intérieur fondant. Ainsi, ce classique de notre enfance est né. Les cookies traditionnels contiennent un mélange de farine, de beurre, de sucres blanc et roux, d'œufs, d'extrait de vanille et enfin, de pépites de chocolat. Bien que cette recette classique présente un franc succès, les multiples variantes possibles sont tout aussi populaires : double chocolat, aux noix, au beurre de cacahuètes, aux fruits secs et bien sûr, vegan. Découvrez dès maintenant notre sélection de recettes de cookies, à savourer au goûter ou comme snack gourmand lors d'une pause sucrée.

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  • Cookies à la banane

    Cookies à la banane

    Des bananes trop mûres dans votre corbeille à fruits ? Ces cookies moelleux sont faciles à réaliser avec les enfants et parfaits pour utiliser des bananes qui auraient trop mûri.

  • Cookies au Nutella

    Cookies au Nutella

    Si vous aimez le Nutella, vous allez adorer ces cookies chocolatés aux noix. Ces délices moelleux et sucrés-salés accompagneront parfaitement un thé pour une pause gourmande.

  • Cookies tout simples sans œuf

    Cookies tout simples sans œuf

    Préparez une fournée de ces cookies faciles avec seulement quatre à cinq ingrédients. Façonnés en un rien de temps, c'est l'accompagnement idéal pour une tasse de thé.

  • Cookies gourmands aux graines

    Cookies gourmands aux graines

    Une pâtisserie sans gluten n’est pas une punition ! Essayez donc notre recette de cookies sans gluten, vous allez faire pétiller vos goûters et épater tous les gourmands.

  • Cookies au chocolat blanc

    Cookies au chocolat blanc

    Préparez une fournée de ces cookies moelleux au chocolat blanc, à l'américaine. Laissez-les refroidir (si vous avez la patience) ou dégustez-les légèrement tièdes avec une boule de glace.

  • Cookies au chocolat et caramel

    Cookies au chocolat et caramel

    Parsemés de morceaux de barres biscuitées au caramel et au chocolat, ces cookies sont meilleurs dégustés chauds à la sortie du four avec leur cœur ultra fondant.

  • Cookies à l'avoine

    Cookies à l'avoine

    Vous avez préparé trop de porridge pour le petit déj de dimanche ? Transformez-le en de délicieux cookies pour le goûter. Une recette anti-gaspi des plus gourmandes !

  • Cookies vegan aux pépites de chocolat

    Cookies vegan aux pépites de chocolat

    Vous n'êtes pas végétalien ? Essayez tout de même cette recette : vous aurez du mal à faire la différence entre ces cookies vegan et la version traditionnelle !

  • Cookies au chocolat légèrement pimentés

    Cookies au chocolat légèrement pimentés

    Une bonne fournée de ces biscuits aux pépites de chocolat doublement épicés, à côté d'un pot de glace à la vanille, et voici de quoi satisfaire tout son petit monde !

  • Cookies au chocolat et miso

    Cookies au chocolat et miso

    Vous ne sentirez pas le goût du miso dans ces cookies moelleux triplement chocolatés : il est là pour équilibrer la douceur du chocolat et ajouter une subtile note umami.

  • Cookie géant

    Cookie géant

    Une recette pensée pour les enfants, qui vont adorer préparer ce cookie géant et le garnir de leurs sucreries préférées : guimauves, bretzels, noix de pécan, caramel...

  • Cookies à la banane et à l'avoine

    Cookies à la banane et à l'avoine

    Cinq ingrédients suffisent pour réaliser ces cookies irrésistibles à l'avoine, parsemés de pépites de chocolat.

  • Gâteau cookie géant

    Gâteau cookie géant

    Le cookie aux pépites de chocolat prend des airs XXL dans cette version au format gâteau. Une douceur qui fera plaisir aux bambins à l'heure du goûter !

  • Cookies au pandan

    Cookies au pandan

    Ces cookies moelleux au chocolat blanc révèlent les arômes tropicaux sucrés du pandan, en plus d'avoir une belle couleur vert pastel. Dégustez-les seuls ou en sandwich avec de la glace.

  • Cookies araignées pour Halloween

    Cookies araignées pour Halloween

    Créez ces adorables biscuits araignées avec les enfants pour un goûter d'Halloween. Ils adoreront ajouter les pattes d'araignée en chocolat et les yeux en glaçage.

  • Cookies de Noël

    Cookies de Noël

    Réalisez ces très jolis cookies avec des cranberries, des pistaches et d'autres ingrédients festifs. Essayez-les aussi en version sandwichs de cookies, avec une crème au beurre de pistache à tomber !

  • Cookies de Noël vegan

    Cookies de Noël vegan

    Ces cookies de Noël végétaliens aux pistaches et cranberries raviront les papilles de vos invités pendant les fêtes !

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