Gratin de saumon aux courgettes et aux baies roses — Photo : Aimery Chemin

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Salade de panais rôtis et châtaignes

Salade de panais rôtis et châtaignes

Risotto de butternut rôtie, pancetta et châtaignes

Risotto de butternut rôtie, pancetta et châtaignes

Purée de châtaignes

Purée de châtaignes

Cupcakes à la pistache, à la rose et au miel

Biscuits au gingembre

Biscuits au gingembre

Tarte truffée chocolat-châtaignes

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Biscuits étoiles au pain d'épices sans gluten

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Soupe de châtaignes, bacon et panais

Soupe de châtaignes, bacon et panais

Marrons glacés

Marrons glacés : la recette maison inratable

Latte au pain d'épices

Latte au pain d'épices

Muffins aux panais épicés et sirop d'érable

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Galettes de kimchi (Kimchi jeon)

Galettes de kimchi (Kimchi jeon)

Bonshommes en pain d'épices moelleux

Bonhomme en pain d'épices moelleux

Panais rôtis au sel et poivre

Panais rôtis au sel et au poivre

Soupe épicée de panais rôti

Soupe épicée de panais rôti

Panais en croûte de sel et beurre de sauge

Panais en croûte de sel et beurre de sauge

Saint-jacques poêlées avec purée de panais et chapelure de pancetta

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Chips de panais et dip de salsa verde

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Panais au miso

Panais au miso

Tarte Tatin

Tarte Tatin : la recette inratable et renversante

Ragoût de poulet

Ragoût de poulet

Chou rouge rôti aux coings et chorizo

Chou rouge rôti aux coings et chorizo

Moelleux fondants au chocolat

Moelleux fondants au chocolat

Velouté de potimarron

Velouté de potimarron, crème vanillée et huile de pépins de courge

Fleurettes de chou-fleur croquantes aux graines de lin, sauce tahini

Fleurettes de chou-fleur croquantes aux graines de lin, sauce tahini

Lasagnes à la bolognaise bien relevée

Lasagnes à la bolognaise bien relevée

Crumble de Noël

Crumble de Noël

Bulgogi (bœuf au barbecue coréen)

Bulgogi (bœuf au barbecue coréen)

Tarte aux amandes et aux pommes

Tarte aux amandes et aux pommes

Freekeh pilaf aux poireaux, à la feta et aux pignons de pin grillés

Freekeh pilaf aux poireaux, à la feta et aux pignons de pin grillés