Name: Sirop de pomme épicé à la clémentine et aux clous de girofle
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: Pour environ 180 ml
Ingredients: 200 ml de jus de pomme; 1 bâton de cannelle; 1 c. à café de mélange d'épices pour pain d'épice; 1 fleur de noix de muscade (macis); 2 clous de girofle entiers; 1 petite bande de gingembre frais; Le zeste fin d'1 clémentine; 100 g de cassonade

Sirop de pomme épicé à la clémentine et aux clous de girofle

200 ml de jus de pomme
1 bâton de cannelle
1 c. à café de mélange d'épices
pour pain d'épice
1 fleur de noix de muscade
(macis)
2 clous de girofle
entiers
1 petite bande de gingembre
frais
Le zeste fin d'1 clémentine
100 g de cassonade

Préparation

étape 1
Faites chauffer le jus de pomme avec les mélange d'épices, le gingembre, le zeste de clémentine et le sucre. Portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 10 min.
étape 2
Coupez le feu et laissez refroidir, puis filtrez le sirop dans de petites bouteilles.

Ingrédients

Nutrition

Préparation

étape 1

étape 2