Recettes au poireau

Cette soupe classique aux poireaux et pommes de terre est très simple et rapide à préparer. Elle est parfaite pour un dîner réconfortant, servie avec du pain grillé.

Avec cette recette, les traditionnels poireaux-vinaigrette sont revisités avec une délicate sauce au miso, apportant une note inattendue.

Une façon simple mais originale de servir les poireaux ! En longues lanières grillées, avec du fromage de chèvre émietté et un filet de vinaigre balsamique.

Un peu d'aneth et de moutarde à l'ancienne, et surtout une pâte brisée enrichie de graines de lin, il n'en faut pas plus pour twister la classique tarte saumon-poireau.

Régalez-vous avec cette recette de risotto crémeux aux poireaux et anchois. Le secret d'un risotto parfait ? La patience.

Tout le monde connaît les classiques endives au jambon. Découvrez une autre version de cette recette, avec des blancs de poireaux à la place du chicon, et sans béchamel.

Découvrez cette recette de flamiche revisitée en version plus protéinée et végétarienne, avec des dés de tofu fumé.

Le freekeh, fabriqué à partir de blé dur, est une alternative originale au riz qui convient à merveille à ce plat végétarien complet.

Cette recette végétarienne de linguine à la fondue de poireaux est ultra réconfortante, rapide et facile à préparer.

Cette tourte croustillante et réconfortante au poulet, champignons et poireaux mettra tout le monde d'accord. Dégustez-la à l'anglaise, avec du ketchup comme condiment.

Une délicieuse tarte salée de saison au saumon fumé et aux poireaux, avec une pâte feuilletée rectangulaire prête à dérouler.

Des muffins salés faciles à préparer, parfaits pour accompagner vos soupes et potages.

Les poireaux sont encore meilleurs lorsqu'ils sont cuits lentement et qu'ils fondent littéralement dans la bouche. Une recette bon marché et facile à réaliser pour vos repas du dimanche.

Une recette automnale de topinambours et poireaux rôtis, à déguster en accompagnement ou en entrée.