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Recettes d'automne : on cuisine quoi à partir de septembre ?
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Salade de potiron aux noix et à la feta
A la grecque. Cuisson du potiron en papillote
Fleurettes de chou-fleur croquantes aux graines de lin, sauce tahini
Découvrez comment préparer des bouchées de chou-fleur croquantes et savoureuses, enrobées de graines de lin et accompagnées d'une délicieuse sauce au tahini. Une recette facile et végétarienne qui ravira les papilles de toute la famille.
Bœuf bourguignon
Voici la vraie recette traditionnelle du bœuf bourguignon, longtemps mijoté à petit feu et à déguster en famille.
Bonbons chocolat blanc et piment d’Espelette
A Noël, pour changer de la truffe en chocolat, que diriez-vous d'offrir à vos convives des confiseries quelque peu régressives et délicatement épicées ?
Poire en croûte de sucre aux épices
Avec ce dessert, on vous propose de casser une fine croûte de sucre avant de découvrir une poire cuite délicatement parfumée au gingembre et à la cannelle, telle un vrai trésor.
Crumble pomme-poire, version chef
Des fruits compotés, une couche biscuitée croustillante à souhait… Le crumble remporte tous les suffrages. Ici, l’indémodable dessert anglais se fait encore plus séduisant et chic grâce à un dressage parfait.
Bûche façon merveilleux à la crème de marrons
En dessert, servez sur votre table de fête cette bûche de Noël façon merveilleux à la crème de marrons. Une irrésistible gourmandise !