Recettes de confitures

Pour réussir cette confiture de mûres sauvages et vous assurer qu'elle prenne correctement, utilisez du sucre à confiture (avec ajout de pectine).

Pour cette confiture de reine-claude, privilégiez des fruits à point, qui possèdent une teneur en pectine plus élevée, plutôt que des prunes trop mûres et molles.

Offrez une confiture de figues maison à votre famille et à vos amis. C'est l'accompagnement idéal d'un pain frais au petit-déjeuner, ou essayez-la pour sucrer un yaourt nature.

Une délicieuse confiture à déguster simplement étalée sur du pain grillé ou comme garniture dans vos gâteaux et pâtisseries préférés.

Si vous êtes novice en matière de confiture, celle à la framboise est un bonne recette pour se lancer car elle est très rapide à préparer. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des framboises, du citron et du sucre.

Des notes à la fois piquantes et suaves qui donnent à une simple confiture des parfums envoûtants.

Cette gelée rouge vif, légèrement acidulée, change des confitures habituelles.

Cette gelée est délicieuse avec de la viande ou du fromage et peut être utilisée dans des sauces et des jus.

Cette recette permet de réaliser deux friandises en une : la pulpe restante de la fabrication de la gelée est transformée en pâte de coing, également connue sous le nom de "membrillo" en Espagne.