Recettes de gâteaux d'anniversaire

Une recette du chef pâtissier Carl Marletti

Le chiffon cake est réputé difficile, mais avec notre recette, vous pouvez réaliser une génoise légère et moelleuse en moins de deux heures, et les Maltesers rendent la décoration un jeu d'enfant.

Avec ses couleurs intenses et son glaçage blanc, ce magnifique gâteau de fête est un spectacle à lui seul !

Remplacez les mûres par n'importe quel fruit de saison pour réaliser la garniture de ce gâteau éponge à la friteuse à air. Vous pouvez aussi le garnir simplement de crème et de confiture.

Le gâteau chiffon est léger, aéré et faible en sucre. Sa légèreté est obtenue en incorporant des blancs d'œufs battus dans la pâte. On adore cette génoise made in USA !

Une recette pensée pour les enfants, qui vont adorer préparer ce cookie géant et le garnir de leurs sucreries préférées : guimauves, bretzels, noix de pécan, caramel...