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Recettes pour les enfants
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Assortiment de boulettes de légumes au quinoa
Voici une recette de délicieuses croquettes qui donneront envie de manger des légumes aux enfants. Même les plus réticents !
Babka au chocolat
Et si vous vous lanciez dans la réalisation de cette spécialité polonaise tendance ? Une brioche très gourmande qu'on adore !
Brioche à la crème
Avec sa forme de fleur, cette brioche fourrée à la crème pâtissière se détache facilement en portions individuelles. Une recette idéale pour le goûter.
Glace façon achta au lait d'amande, fleur d'oranger et pistaches vertes
Succombez à cette recette de glace directement inspirée du traditionnel dessert libanais, l'achta (ou ashta), une crème au lait parfumée à la fleur d'oranger et servie parsemée de pistaches concassées.
Banana bread
Authentique et brut, ce banana bread se prépare avec de la farine semi-complète, du lait ribot, des noix de pécan et des graines. De quoi nous rassasier dès le petit-déjeuner !
Beignets de calamar
Les beignets de calamars, ce classique des tapas espagnols, n'auront plus de secret pour vous ! Ils sont servis ici avec une sauce tartare, un classique de la cuisine française cette fois.
Brochettes de poulet mariné à la citronnelle
Gingembre, citronnelle, huile de sésame et sauce soja : il n'en faut pas plus pour apporter une note exotique à des brochettes de poulet fermier !
Pâte à crêpes nature
Vous cherchez la recette de base pour des crêpes sucrées ? La voici, en version inratable.
Pâte à crêpes végane, sans œuf ni lait
Pour la Chandeleur, mais aussi pour tous les goûters, brunchs et petits-déjeuners gourmands de l’année, découvrez cette recette de crêpes véganes qui revisite la traditionnelle pâte à crêpes, sans lait ni œufs (oui, c’est possible). Elle est prête en 20 minutes top chrono, et se tartine de purée d’amande maison pour le goûter. Une variante à base d’avoine est idéale pour faire le plein d’énergie dès le matin et bien commencer la journée.
Kushikatsu (Kushiage) au fromage
Brochettes japonaises de fromage pané
Glace végan à la banane
Faire de la glace sans sorbetière, ni produits laitiers, à première vue, ce n’est pas évident. Et pourtant, avec les bons ingrédients et un simple mixeur, on vous a concocté une recette de glace végan qui n’a rien à envier à sa version végétarienne.