Banana bread à l'airfryer

Préparation

• étape 1

  Huilez un moule à cake d'un litre et tapissez-le de papier sulfurisé. Assurez-vous qu'il rentre dans le panier de l'airfryer. Si ce n'est pas le cas, utilisez un moule à muffins ou une forme qui conviendra à votre appareil.

• étape 2

  Préchauffez l'airfryer à 160°C.

• étape 3

  Mélangez l'huile, le sucre, la farine, la levure chimique et les œufs dans un bol. Écrasez les bananes, puis incorporez-les à la pâte. Ajoutez la moitié des noix de pécan et toutes les pépites de chocolat. Versez dans le moule et parsemez du reste des noix de pécan.

• étape 4

  Faites cuire 45 mins à 1 h jusqu'à ce que la lame d'un couteau insérée au centre en ressorte propre. Vérifiez au bout de 20 min pour voir si le dessus commence à trop brunir. Si c'est le cas, baissez la température à 140°C ou couvrez de papier aluminium pour éviter de brûler.

• étape 5

  Laissez refroidir sur une grille avant de servir. Se conserve dans un récipient hermétique jusqu'à trois jours.