Banana bread à l'airfryer
- Temps de préparation et de cuisson
- Préparation :
- Cuisson :
- Facile
- Pour 10 à 12 personnes
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Ingrédients
- 150 ml d'huile de tournesol ou végétale + un peu pour le moule
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de farine avec levure incorporée
- 1 c. à café de levure chimique
- 2 œufs
- 2 bananes bien mûres
- 50 g de noix de pécan hachées (facultatif)
- 50 g de pépites de chocolat (facultatif)
Préparation
- ÉTAPE 1
Huilez un moule à cake d'un litre et tapissez-le de papier sulfurisé. Assurez-vous qu'il rentre dans le panier de l'airfryer. Si ce n'est pas le cas, utilisez un moule à muffins ou une forme qui conviendra à votre appareil.
- ÉTAPE 2
Préchauffez l'airfryer à 160°C.
- ÉTAPE 3
Mélangez l'huile, le sucre, la farine, la levure chimique et les œufs dans un bol. Écrasez les bananes, puis incorporez-les à la pâte. Ajoutez la moitié des noix de pécan et toutes les pépites de chocolat. Versez dans le moule et parsemez du reste des noix de pécan.
- ÉTAPE 4
Faites cuire 45 mins à 1 h jusqu'à ce que la lame d'un couteau insérée au centre en ressorte propre. Vérifiez au bout de 20 min pour voir si le dessus commence à trop brunir. Si c'est le cas, baissez la température à 140°C ou couvrez de papier aluminium pour éviter de brûler.
- ÉTAPE 5
Laissez refroidir sur une grille avant de servir. Se conserve dans un récipient hermétique jusqu'à trois jours.
