Bâtonnets de poisson pané maison à l'airfryer

Préparation

• étape 1

  Préchauffez l'airfryer à 180°C.

• étape 2

  Coupez le poisson en morceaux de 3-4 cm d'épaisseur (de la taille d'un bâtonnet de poisson classique). Vous devriez pouvoir en faire environ 6-8. Versez l'œuf battu dans une assiette ou un bol peu profond. Versez la chapelure panko dans une autre assiette ou un bol peu profond et assaisonnez bien.

• étape 3

  Roulez les morceaux de poisson dans l'œuf, secouez doucement pour enlever l'excédent, puis enrobez-les de chapelure panko. Transférez le poisson enrobé sur une assiette et continuez avec les morceaux restants.

• étape 4

  Posez les bâtonnets de poisson dans le panier de l'airfryer, en les gardant en une seule couche, puis faites cuire pendant 8-10 min jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés.

• étape 5

  Pour faire un sandwich, beurrez deux tranches de pain, puis étalez une couche épaisse de sauce tartare ou de ketchup sur une tranche. Disposez 3-4 bâtonnets de poisson dessus, suivis de quelques feuilles de sucrine, puis recouvrez avec la deuxième tranche de pain.