Beurre au citron
- Temps de préparation et de cuisson
- Préparation :
- Cuisson :
- Facile
- Pour 4 personnes
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Ingrédients
- 150g de beurre en morceaux
- 1 citron + le zeste
Préparation
- ÉTAPE 1
Coupez le beurre en morceaux.
- ÉTAPE 2
Pressez le citron, râpez son zeste.
- ÉTAPE 3
Faites chauffer le jus de citron dans une casserole puis ajoutez le beurre hors du feu, en fouettant, pour obtenir un mélange lisse et homogène.
- ÉTAPE 4
Incorporez le zeste.
- ÉTAPE 5
Servez avec un poisson cuit au four.