Beurre de radis

Préparation

• étape 1

  Coupez les fanes des radis, récupérez-en quelques-unes. Lavez-les et séchez-les bien.

• étape 2

  Mettez dans le bol du mixeur les radis roses coupés grossièrement, le beurre coupé en gros dés, la coriandre, le cumin et quelques fanes de radis.

• étape 3

  Mixez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

• étape 4

  Ajoutez la fleur de sel et le poivre.

• étape 5

  Tartinez sur des toasts.