Brick à l'œuf

Préparation

• étape 1

  Faites revenir l’oignon émincé dans une poêle dans de l’huile d’olive pendant quelques minutes.

• étape 2

  Répartissez tous les ingrédients sur les 4 feuilles de brick pliées en deux (l’œuf peut être battu ou juste cassé comme un œuf au plat selon les goûts). Salez et poivrez.

• étape 3

  Refermez la brick en triangle et faites frire dans une sauteuse avec l’huile d’olive pendant 5 min.