Compotée de pommes et kakis

Préparation

• étape 1

  Épluchez les fruits et coupez-les en petits morceaux.

• étape 2

  Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les fruits, le sucre, le jus de citron, la gousse de vanille fendue en deux et grattée.

• étape 3

  Couvrez et laissez cuire 30 min sur feu doux.

• étape 4

  Mixez brièvement si besoin la compotée puis poivrez-la.

• étape 5

  Faites dorer les amandes dans une poêle à sec pendant 3 min en remuant.

• étape 6

  Saupoudrez-en la compote et servez tiède.