Cookies gourmands aux graines
- Temps de préparation et de cuisson
- Préparation :
- Cuisson :
- Facile
- Pour 20 cookies
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Ingrédients
- 200g farine de riz demi-complet
- 120g farine de riz
- 50g farine de châtaigne
- 50g de poudre d'amandes
- 150g beurre pommade
- 20 lait
- 50g sirop d'agave
- 50g de pépites de chocolat
- 4 de mélange de graines grossièrement écrasées (sésame, pavot, lin…)
- undefinedc. à café bicarbonate de sodium
- 1 de sel
Préparation
- ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 180°C.
- ÉTAPE 2
Versez dans un saladier les farines, la poudre d’amandes, le beurre, le lait, le sirop d’agave, 40 g de pépites de chocolat, 2 c. à soupe de graines, le bicarbonate et le sel.
- ÉTAPE 3
Mélangez soigneusement à la spatule jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- ÉTAPE 4
À l’aide de 2 cuillères, formez 20 petits tas de pâte sur 3 plaques de four recouvertes de papier cuisson.
- ÉTAPE 5
Enfournez et faites cuire durant 20 min.
- ÉTAPE 6
À mi-cuisson, répartissez les pépites de chocolat et les graines restantes sur les cookies.