Desserts

Tatin de pêche et lait d'amande

Tatin de pêche et lait d’amande

Pavlova aux noix caramélisées

Pavlova aux noix caramélisées

Vacherin au café et à la cardamome

Vacherin au café et à la cardamome

Charlotte aux poires

Charlotte aux poires

Graines de chia, oranges sanguines au sirop et noix de pécan

Graines de chia, oranges sanguines au sirop et noix de pécan

Gâteau basque à la confiture de cerises

Gâteau basque à la confiture de cerises

Crumbles vegan de pêches et myrtilles

Crumbles vegan de pêches et myrtilles

Profiteroles à la cannelle, sorbet poire

Profiteroles à la cannelle, sorbet poire

Poire Belle-Hélène à la cannelle

Poire Belle-Hélène à la cannelle

Soufflé à la crème de marrons

Soufflé à la crème de marrons

Gâteau marbré aux épices et aux deux chocolats

Gâteau marbré aux épices et aux deux chocolats

Bûche café-noisette

Bûche café-noisette

Baba au rhum

Baba au rhum

Œufs à la neige et crème anglaise à la bière blanche

Œufs à la neige et crème anglaise à la bière blanche

Opéra

Opéra