Douceur glacée à la figue

Juste avant de servir, sortez les figues du congélateur. Placez-les dans le grand bol d’un mixeur avec le sucre et la cannelle. Versez un peu de lait et mixez à puissance maximale pour réduire les figues glacées en purée de fruits.

Ajoutez le reste du lait et mixez 1 à 2 min jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et mousseux.

Répartissez dans des verres. Poudrez de cannelle et dégustez aussitôt, accompagné de petits biscuits, par exemple.