Dukkah

Préparation

• étape 1

  Préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante).

• étape 2

  Mélangez tous les ingrédients dans un bol, puis étalez-les sur une plaque de cuisson et faites cuire pendant 8 à 10 min jusqu'à ce que le dukkah soit grillé.

• étape 3

  Versez dans un robot culinaire et mixez quelques fois, par à-coups, juste pour hacher les noisettes sans les réduire en purée.