Galette complète
- Temps de préparation et de cuisson
- Préparation :
- Cuisson :
- Facile
- Pour 4 galettes
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Ingrédients
- 4 galettes de sarrasin
- 4 de jambon
- 4 œufs
- 100g de fromage râpé
- 100g Sel et poivre
Préparation
- ÉTAPE 1
Confectionnez les galettes.
- ÉTAPE 2
Placez-en une dans une poêle beurrée. Déposez une tranche de jambon, du fromage râpé. Salez, poivrez.
- ÉTAPE 3
Refermez la galette puis cassez un œuf au centre. Laissez cuire doucement 5 min jusqu’à ce que le fromage soit fondu et l’œuf bien cuit.
- ÉTAPE 4
Rectifiez l’assaisonnement, servez bien chaud. Répétez l’opération pour les trois autres galettes.