Saveurs Magazine n° 313, avril 2025
À découvrir dans ce numéro : accords terre et mer, recettes au yaourt, épaule d'agneau, douceur fraise-rhubarbe, Magali et Jean Sulpice
Pesez vos ingrédients, préchauffez le four à 200°C.
Faites fondre votre chocolat coupé en morceaux au bain-marie. Ajoutez-y le beurre en morceaux et refaites fondre quelques instants. Mélangez bien pour que la préparation devienne homogène.
Fouettez vivement les œufs et le sucre jusqu’à ce que tout blanchisse.
Ajoutez la farine tamisée. Mélangez.
Ajoutez la préparation chocolat + beurre. Mélangez à nouveau.
Beurrez votre moule à manqué et versez-y la préparation.
Faites cuire 11 min à 220°C.