Gâteau tout choco

Préparation

• étape 1

  Préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante). Cassez les œufs dans un grand saladier.

• étape 2

  Mettez le sucre et le beurre dans un saladier, puis tamisez la farine, la levure chimique et le cacao par-dessus.

• étape 3

  Fouettez le tout avec une cuillère en bois ou un batteur électrique, puis ajoutez les pépites de chocolat.

• étape 4

  Répartissez la moitié du mélange dans deux moules ronds et lissez le dessus.

• étape 5

  Enfournez les gâteaux pour 20-25 min ou jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et que la lame d'un couteau insérée au centre ressorte propre. Laissez-les refroidir dans le moule pendant 5 min, puis démoulez-les sur une grille.

• étape 6

  Fouettez le beurre avec le sucre glace, puis incorporez le chocolat. Étalez ce glaçage au centre de l'un des gâteaux, déposez le deuxième gâteau par-dessus, puis saupoudrez le dessus de sucre glace.