Graines de courge rôties au four

Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).

Lavez soigneusement les graines et retirez les morceaux filandreux de chair. Séchez-les bien avec du papier absorbant.

Disposez les graines sur une plaque de cuisson et mélangez-les avec l'huile d'olive. Faites rôtir pendant 10 min.

Servez avec un peu d'assaisonnement pour un encas, si vous le souhaitez, ou utilisez-les comme garniture pour des salades ou des soupes.