Irish coffee, la recette originale
- Temps de préparation et de cuisson
- Préparation :
- Facile
- Pour 1 cocktail
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Ingrédients
- 4 cl de whisky (Bushmills Black Bush de préférence)
- 4 cl de café noir très chaud
- 2 c. à café de sucre roux
- 4 cl de crème fraîche
Préparation
- ÉTAPE 1
Chauffez le whisky dans une petite casserole.
- ÉTAPE 2
Faites tremper le verre dans de l’eau chaude pour le réchauffer.
- ÉTAPE 3
Fouettez la crème fraîche.
- ÉTAPE 4
Séchez le verre, puis versez au fond le whisky et le sucre roux.
- ÉTAPE 5
Versez lentement le café noir très chaud le long du verre.
- ÉTAPE 6
Nappez la surface de crème fraîche fouettée.
- ÉTAPE 7
Dégustez aussitôt.
