Latte au pain d'épices

Préparation

• étape 1

  Dans un saladier, mélangez les épices, le sucre et l'extrait de vanille. Chauffez 100 ml de lait dans une casserole avec le mélange d'épices et de sucre, en fouettant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Incorporez progressivement le reste du lait puis chauffez jusqu'à ce qu'il soit fumant.

• étape 2

  Versez un shot d'espresso dans chaque verre (si vous le souhaitez) et complétez avec le lait aux épices. Garnissez de crème fouettée, d'épices supplémentaires et d'un petit bonhomme en pain d'épices.