Lunch box de saumon fumé, quinoa et aneth

Préparation

• étape 1

  Commencez par préparer la sauce : mélangez la crème aigre et le jus de citron dans un bol, puis ajoutez une bonne partie de l'aneth, en réservant un quart pour le dressage.

• étape 2

  Dans un saladier, mélangez le quinoa, le concombre et les radis, et incorporez la moitié de la sauce. Assaisonnez et garnissez de saumon et du reste de l'aneth.

• étape 3

  Mettez l'autre moitié de la sauce dans un petit bocal et versez-la sur le quinoa au moment de déguster votre plat.