Mélange d'épices maison pour tarte à la citrouille

Versez la cassonade, la cannelle, les clous de girofle, le gingembre et une râpée de muscade dans un récipient ou un bocal.

Mélangez bien le tout jusqu'à ce que ce soit homogène, puis fermez le récipient ou le bocal. Se conserve dans un endroit frais et sombre jusqu'à trois mois. Utilisez dans les pâtisseries ou saupoudrez sur les desserts et les boissons.