Millefeuille au chèvre, à la pomme et au miel

Taillez les fromages de chèvre en fines tranches. Détaillez les pommes en fines lamelles.

Disposez le tout dans une assiette, en alternant les lamelles de pomme et les tranches de chèvre.

Parsemez de noix de pécan grossièrement concassées et de ciboulette ciselée.

Salez, poivrez et arrosez de miel liquide.

Servez avec quelques jeunes pousses d’épinards.