Saveurs Magazine n° 313, avril 2025
À découvrir dans ce numéro : accords terre et mer, recettes au yaourt, épaule d'agneau, douceur fraise-rhubarbe, Magali et Jean Sulpice
Cocktail d'Halloween sans alcool
Pour 14-15 personnes
Facile
Préparation :
+ congélation toute la nuit, pas de cuisson
Servez ce punch aux fruits effrayant lors d'une fête d'Halloween pour enfants (ou grands enfants). En le mélangeant, il dévoilera des "yeux" en litchis et des "mains" glacées.
Voir la liste des ingrédients
- 425 g litchisen conserve
- 225 g de cerises à cocktail
- 15 raisins secs
- 1 l de jus de myrtilleou de raisin rouge, réfrigéré
- 1 l de jus de cerise ou de cannebergeréfrigéré
- 1 l d'eau pétillanteréfrigérée
- 2 gants jetables, sans poudre ni talc
Nutrition : par portion
- kcal101
- matières grasses0gQuantité faible
- dont saturées0gQuantité faible
- glucides24g
- sucres24g
- fibres0.4g
- protéines0.3g
- sel0.05g
Préparation
étape 1
Rincez les gants jetables et remplissez chacun d'eau. Nouez le haut de chaque gant comme vous le feriez pour un ballon, ou utilisez une pince à sac serrée pour fermer l'ouverture. Congelez toute la nuit.
étape 2
Égouttez les litchis et les cerises cocktail, en réservant les jus dans un pichet. Enfoncez un raisin sec dans une extrémité de chaque cerise, puis insérez les cerises dans les litchis pour créer des "yeux".
étape 3
Versez tous les jus, ainsi que les jus de litchi et de cerise réservés, dans un grand bol avec les "yeux". Retirez délicatement les gants des mains glacées, ajoutez-les au punch, puis complétez avec l'eau pétillante.
