Pancakes rapides à faire
- Temps de préparation et de cuisson
- Préparation :
- Cuisson :
- Facile
- Pour 12 pièces
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Ingrédients
Préparation
- ÉTAPE 1
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez les jaunes avec le sucre et le lait. Tamisez la farine et la levure et ajoutez-les au mélange.
- ÉTAPE 2
Fouettez bien puis incorporez le beurre fondu et laissez reposer 20 min à température ambiante.
- ÉTAPE 3
Battez les blancs en neige avec 1 pincée de sel puis incorporez-les à la pâte délicatement.
- ÉTAPE 4
Faites chauffer une grande poêle avec un peu de beurre et disposez 3 petites louches de pâte bien espacées. Laissez cuire 2 min d’un côté puis 1 min de l’autre.
- ÉTAPE 5
Servez tiède avec du sirop d’érable.