Raïta
- Temps de préparation et de cuisson
- Préparation :
- Facile
- Pour 6 à 8 personnes
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Ingrédients
- 250 g de yaourt grec
- 1 gousse d'ail
- 1 morceau de gingembre de la taille d'un pouce, finement râpé
- ½ petit bouquet de coriandre hachée
- ¼ bouquet de menthe (feuilles hachées)
- Le jus d'½ citron vert
- ½ c. à café de garam masala + un peu pour servir
- ¼ concombre râpé et légèrement pressé
Préparation
- ÉTAPE 1
Mélangez tous les ingrédients dans un bol et assaisonnez.
- ÉTAPE 2
Saupoudrez d'une pointe de garam masala avant de servir.
