Saveurs Magazine n° 313, avril 2025
À découvrir dans ce numéro : accords terre et mer, recettes au yaourt, épaule d'agneau, douceur fraise-rhubarbe, Magali et Jean Sulpice
Raïta
- Temps de préparation et de cuisson
- Préparation :
- Facile
- Pour 6 à 8 personnes
Voir la liste des ingrédients
- 250 g de yaourt grec
- 1 gousse d'ail
- 1 morceau de gingembrede la taille d'un pouce, finement râpé
- ½ petit bouquet de coriandrehachée
- ¼ bouquet de menthe(feuilles hachées)
- Le jus d'½ citron vert
- ½ c. à café de garam masala+ un peu pour servir
- ¼ concombrerâpé et légèrement pressé
Nutrition : par portion
- kcal45
- matières grasses3g
- dont saturées2g
- glucides2g
- sucres1g
- fibres0g
- protéines2g
- sel0.1gQuantité faible
Préparation
étape 1
Mélangez tous les ingrédients dans un bol et assaisonnez.
étape 2
Saupoudrez d'une pointe de garam masala avant de servir.
