Steak à l'airfryer

Préparation

• étape 1

  Séchez les entrecôtes avec du papier absorbant ou un chiffon propre. Badigeonnez-les d'huile, puis assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.

• étape 2

  Préchauffez l'airfryer pendant 2 minutes à 200°C.

• étape 3

  Placez les entrecôtes dans le panier et faites cuire pendant 6 min. Retournez les entrecôtes et poursuivez la cuisson pendant 2 min. À ce stade, la viande devrait être saignante à mi-saignante. Faites cuire encore 2 min pour une viande à point, et 2 min de plus si vous la préférez bien cuite.

• étape 4

  Retirez les entrecôtes et placez-les sur une assiette pour les laisser reposer pendant 3-4 min, avant de servir.