Steaks de chou-fleur en croûte de parmesan

Préparation

• étape 1

  Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante 180°C).

• étape 2

  Placez les tranches de chou-fleur dans un grand saladier, ajoutez l'ail et l'huile d'olive, et mélangez délicatement.

• étape 3

  Répartissez les tranches de chou-fleur sur 2 plaques de cuisson et assaisonnez généreusement. Faites rôtir pendant 20-25 min, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

• étape 4

  Saupoudrez de parmesan puis poursuivez la cuisson pendant 10-15 min jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme.