Tarama maison sans pain
- Temps de préparation et de cuisson
- Préparation :
- Facile
- Pour 6 personnes
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Ingrédients
- 1 poche d'œufs de cabillaud (300 g)
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 citron jaune
- Poivre
Préparation
- ÉTAPE 1
Sortez les œufs de cabillaud de leur poche et mettez-les dans un grand bol.
- ÉTAPE 2
Écrasez à la fourchette pour bien les détacher, en ajoutant petit à petit les 2 cuillerées d’huile.
- ÉTAPE 3
Lorsque la consistance est bien lisse, ajoutez le jus de citron, puis la crème et un tour de moulin à poivre.
- ÉTAPE 4
Gardez au frais avant de servir avec du pain et des quartiers de citron.
