Tarte aux prunes et aux noisettes au Thermomix
- Temps de préparation et de cuisson
- Préparation :
- Cuisson :
- + 1 h de repos
- Facile
- Pour 6 à 8 personnes
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Ingrédients
Pour la pâte :
Pour la garniture :
- 100 g de noisettes
- 70 g de sucre
- 60 g de beurre mou coupé en morceaux
- 30 g de miel
- 30 g de farine
- 1 jaune d'œuf
- 500 g de prunes
- 1 c. à soupe rase de sucre glace
Préparation
- ÉTAPE 1
Préparez la pâte. Mettez dans le bol du Thermomix le beurre, le sucre, la farine, le pavot, le sel, l’œuf et le jaune, mixez 30 sec/vitesse 5.
- ÉTAPE 2
Retirez la pâte du bol à l’aide de la spatule, formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la 1 h au réfrigérateur. Lavez et essuyez le bol.
- ÉTAPE 3
Préparez la garniture. Mettez les noisettes et le sucre dans le bol, mixez 7 sec/vitesse 8.
- ÉTAPE 4
Ajoutez le beurre, le miel, la farine et le jaune d’œuf, mixez 15 sec/vitesse 5.
- ÉTAPE 5
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6), beurrez le moule à tarte. Étalez la pâte sur 3 mm d’épaisseur, disposez-la dans le moule, piquez le fond avec une fourchette.
- ÉTAPE 6
Étalez la préparation aux noisettes dans le fond de tarte. Lavez, dénoyautez et coupez les prunes en tranches de 3 mm d’épaisseur, disposez-les en rosace sur la tarte.
- ÉTAPE 7
Faites cuire la tarte au four 40 à 45 min. Laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.
