Yaourt de brebis au concombre râpé

Dans un bol, mélangez le yaourt avec plusieurs tours de moulin à poivre et 1 pincée de fleur de sel. Ajoutez l’ail haché et la coriandre ciselée. Versez un trait d’huile de sésame grillé et lissez.

Râpez le concombre, déposez-le sur la préparation au yaourt. Arrosez d’huile de sésame grillé et réservez au frais jusqu’au moment de servir.